Frühling

dandelion-loewenzahn-benefits-vorteile-gesundheit-health

Löwenzahn – ein “Unkraut” mit wundersamen Eigenschaften

Kaum ein Pflänzchen hat im Volksmund derart viele Namen wie der Löwenzahn. Schwiiblueme, Söiblueme, Buggeli, Weihfäcke, Chettenestöck – und damit haben wir wohl noch nicht mal die Hälfte der Dialektausdrücke abgedeckt. Aufgrund seiner Häufigkeit auf Rasenflächen ist der Löwenzahn als Unkraut verschrien. Zu Unrecht. Denn der Löwenzahn stellt ein überaus wertvolles Heilkraut dar. Es blüht …

Löwenzahn – ein “Unkraut” mit wundersamen Eigenschaften Read More »

Grüner Spargel mit Bärlauch-Hollandaise

Der Frühling ist da! Lange haben wir darüber debattiert, welcher Rezept-Protagonist unser Frühlings-Herzblatt wird. Der vielseitige Spargel, welcher sowohl gekocht, gedämpft, geröstet oder gar gegrillt einen kulinarischen Hochgenuss darstellt? Oder doch der scharf-würzige Bärlauch, der trotz seines Knoblauch-Aromas einen herrlichen Frische-Kick verbreitet? Wir geben es zu, wir sind bei der Entscheidungsfindung kläglich gescheitert, jedoch mit …

Grüner Spargel mit Bärlauch-Hollandaise Read More »

Rezept: Lauwarmer Spargelsalat mit Rhabarber-Relish und pochiertem Ei

Wer liebt sie nicht, die köstlichen Rhabarber-Wähen, Kuchen und Kompotts. Doch wusstet ihr, dass man Rhabarber auch als Zutat für herzhafte Speisen verwenden kann? Wie einfach sich dieser Frühlingsklassiker in einen wohlschmeckenden Hauptgang integrieren lässt, welch gute Figur er dabei macht und was man bei der Zubereitung beachten muss, verraten wir euch heute.  Bevor wir …

Rezept: Lauwarmer Spargelsalat mit Rhabarber-Relish und pochiertem Ei Read More »

Pflanzen für Allergiker

Die 5 besten Hausmittel gegen Heuschnupfen

Der Frühling ist definitiv angekommen! Was uns einerseits freut, ist für viele aber auch ein Graus: Denn die Pollen fliegen wieder erbarmungslos. Allergiker haben schon seit Wochen mit tränenden Augen und triefenden Nasen zu kämpfen. Zum Glück gibt’s das eine oder andere Hausmittelchen, das euch Abhilfe schafft; wir verraten welche! # 1 NATURJOGHURT Naturjoghurt gilt …

Die 5 besten Hausmittel gegen Heuschnupfen Read More »

Scroll to Top