{"id":1691,"date":"2021-04-16T11:29:27","date_gmt":"2021-04-16T11:29:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ayafarmery.com\/honey-superpower\/"},"modified":"2021-09-08T12:18:42","modified_gmt":"2021-09-08T12:18:42","slug":"honey-superpower","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayafarmery.com\/de\/honey-superpower\/","title":{"rendered":"Honey Superpower!"},"content":{"rendered":"\n

Honig – ein wahrer Superheld, hergestellt von schwirrenden, emsigen Superheldinnen. Bereits in der Steinzeit als S\u00fcssungsmittel konsumiert, hat der Mensch im Laufe der Jahre immer mehr auch die heilende Wirkung des Honigs entdeckt. Dank der Wissenschaft wissen wir heute genau, was alles in diesem goldenen Zaubersaft steckt. Nebst Vitamin C, Thiamin, Riboflavin und Niacin – alles ebenfalls Vitamine – steckt noch mehr Superpower im heimischen Zuckers\u00e4ftchen. <\/p>\n\n\n\n

Im Folgenden listen wir die 5 wichtigsten Heilwirkungen von Honig auf und verraten euch, worauf ihr beim Honigkauf unbedingt achten m\u00fcsst. Denn Honig ist nicht gleich Honig.<\/p>\n\n\n\n

#1 Antibakteriell und antiseptisch<\/h3>\n\n\n\n

Honig wirkt antibakteriell und antiseptisch – also wie ein kleines Desinfektionsmittelchen. Denn: Ein Enzym, das im Honig vorhanden ist, l\u00e4sst aus Zucker st\u00e4ndig in kleinen Mengen Wasserstoffperoxid – ein wirksames Antiseptikum – entstehen. Ausserdem ist es nachgewiesen, dass Honig Wundbakterien beseitigt, gegen die Antibiotika oft nicht oder langsamer wirken. Honig aktiviert n\u00e4mlich durch die Freisetzung von Sauerstoff k\u00f6rpereigene Eiweisse, die die Verdauung von abgestorbenem Gewebe \u00fcbernehmen. So wird die Wundheilung beschleunigt. <\/p>\n\n\n\n

#2 Entz\u00fcndungshemmend<\/h3>\n\n\n\n

Honig hilft gegen Schwellungen, erh\u00f6hte Temperatur und lokalen Schmerz, beispielsweise im Hals. Aber Achtung: Wird Honig zu stark erhitzt, z.B. in zu heissem Teewasser, verliert er seine entz\u00fcndungshemmende Wirkung. Also f\u00fcr die optimale Wirkung unbedingt unerhitzt zu sich nehmen. <\/p>\n\n\n\n

#3 Gegen Husten<\/h3>\n\n\n\n

Studien haben nachgewiesen, dass Honig genauso gut oder teilweise gar besser wirkt als g\u00e4ngige Hustenmedikamente. Achtung: Kinder unter einem Jahr sollten noch keinen Honig bekommen, weil der sogenannte S\u00e4uglings-Botulismus ausgel\u00f6st werden kann. <\/p>\n\n\n\n

#4 Antioxidantien<\/h3>\n\n\n\n

Honig hat auch antioxidative Wirkung. Antioxidantien wirken gegen freie Radikale, die – simpel ausgedr\u00fcckt – im wahrsten Sinne des Wortes radikal durch eine Reihe von Kettenreaktionen unsere Zellen sch\u00e4digen k\u00f6nnen. Nur ein Antioxidant kann diese Kettenreaktionen unterbrechen und so Zellsch\u00e4den abwenden. <\/p>\n\n\n\n

#5 Gegen Allergien<\/h3>\n\n\n\n

H\u00f6rt, h\u00f6rt, ihr geplagten Heuschnupfen-Kinder: In rohem und nur leicht gefiltertem Honig (mehr dazu bei Punkt 6) finden sich noch immer Spuren von Pollen. Deshalb geht man davon aus, dass man beim regelm\u00e4ssigen Konsum von rohem Honig eine Immunit\u00e4t gegen Pollen aufbaut – also Heuschnupfen ad\u00e9!<\/p>\n\n\n\n

#6 Darauf musst du beim Honigkauf achten<\/h3>\n\n\n\n

Am besten kaufst du regionalen Honig und noch besser geradewegs vom Imker. Dieser f\u00fcllt den Honig direkt aus den geschleuderten Waben und meist auch relativ ungefiltert ins Glas. Ein genauer Blick aufs Etikett hilft im Zweifelsfalle auch: Industriell produzierten Honig erkennt man meistens an der Aufschrift \u201cAus EU- und Nicht-EU-L\u00e4ndern\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Anwendung: <\/h2>\n\n\n\n

Honig l\u00e4sst sich prima pur konsumieren, auf einem frischen Butterbrot oder im (lauwarmen) Tee. Bei Wunden\/Verbrennungen direkt auf die Wunde streichen. Als Gesichtsmaske entweder 2 EL Honig mit 2 EL lauwarmem Wasser vermischen oder noch etwas Quark untermischen. <\/p>\n\n\n\n

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Inspiriert? Dann tu was Gutes f\u00fcr unsere Bienchen. Pflanze auf deinem Balkon oder Garten nach den Eisheiligen beispielsweise Lavendel, Duftsteinrich, Zinnie, F\u00e4cherblume, Schneeflockenblume, Vanilleblume oder Mehlsalbei<\/strong>. Oder streu direkt eine Wildblumensamen-Mischung aus. Wer Kr\u00e4uter mag, sollte Melisse, Salbei, Thymian und Berg-Bohnenkraut <\/strong>unbedingt in sein Kr\u00e4uterg\u00e4rtchen pflanzen, die m\u00f6gen die Bienen n\u00e4mlich besonders.<\/p>\n\n\n\n

\"Honey
Riecht nicht nur f\u00fcr uns fein, sondern zieht auch Bienen an: Lavendel. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Honig und Gesundheit schenken <\/em><\/strong>\r\n\r\n <\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Unser inspirierendes Geschenke-Kit \u201cFr\u00fchlingsgr\u00fcsse<\/a>\u201d kommt mit einem Z\u00fcricher Bienenhonig, garantiert lokal und mit allen Vorteilen, die Honig mit sich bringen kann. Ausserdem im Kit enthalten:<\/p>\n\n\n\n