{"id":3724,"date":"2021-06-23T07:47:41","date_gmt":"2021-06-23T07:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ayafarmery.com\/spinat-himbeer-salat-mit-karamellisierten-nuessen\/"},"modified":"2021-09-08T12:17:21","modified_gmt":"2021-09-08T12:17:21","slug":"spinat-himbeer-salat-mit-karamellisierten-nuessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayafarmery.com\/de\/spinat-himbeer-salat-mit-karamellisierten-nuessen\/","title":{"rendered":"Spinat-Himbeer-Salat mit karamellisierten N\u00fcssen"},"content":{"rendered":"\n

Kennt ihr das Salat-Ph\u00e4nomen? Es ist eng mit dem Apfelschnitz-Ph\u00e4nomen verwandt. Bekanntlich schmecken Apfelschnitze am besten, wenn jemand anderes sie schneidet und serviert – vorzugsweise die eigene Mama. Mit Salat verh\u00e4lt es sich sehr \u00e4hnlich. Dieser schmeckt am besten, wenn ihn jemand anderes zubereitet (oder wenn er ein kleines Verm\u00f6gen kostet und den Zusatz \u201eBowl\u201c im Namen tr\u00e4gt).\r\n\r\n\r\n<\/p>\n\n\n\n

Doch mit dem Salat, den wir euch heute vorstellen, verh\u00e4lt es sich ganz anders. Es handelt sich um einen Salat, von dem man nicht die Finger lassen kann, auch wenn man ihn f\u00fcr eine Fussballschar vorbereitet und alles selbst verschlingt. Versprochen!<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Das Juni-Rezept hat es in sich:<\/strong> Bei den saisonalen Protagonisten handelt es sich um Spinat und Himbeeren, die nicht nur lecker schmecken und perfekt harmonieren, sondern unserem K\u00f6rper auch gutes tun. Sowohl Spinat wie auch Himbeeren wirken entw\u00e4ssernd und sch\u00fctzen dank den vielen sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen die Zellen\r\n\r\n <\/p>\n\n\n\n

Durch den hohen Anteil an Antioxidantien ist die Himbeere eine Anti-Aging Geheimwaffe und der Spinat brilliert als Vitamin C Bombe. Apropos Vitamin C \u2013 wusstet ihr, dass dieses essentielle Vitamin nicht hitzebest\u00e4ndig ist? Ein weitrer Grund, Spinat roh zu geniessen.\r\n\r\n<\/p>\n\n\n\n

\u00dcbrigens:<\/strong> Unsere Rezepte sind vom AYA Saisonkalender inspiriert. Hier geht’s zum Online Shop<\/strong>.<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\"Spinat-Himbeer-Salat<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Bevor wir den Vorhang f\u00fcr den leckersten Salat l\u00fcften, m\u00f6chten wir euch darauf hinweisen, dass sich am Ende dieses Rezept, ein kleines Zusatzrezept versteckt. Etwas, was im Handumdrehen zubereitet ist und woran ihr euch lange erfreuen werdet (psst: es eignet sich auch perfekt als Mitbringsel f\u00fcr die n\u00e4chste Einladung zum Abendessen \u2013 eure Gastgeber werden euch lieben!).\r\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

<\/div>
\n \n<\/div>\n

Spinat-Himbeer-Salat mit karamellisierten N\u00fcssen<\/h2>\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
\n\t<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n \n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n
Vorbereitungszeit <\/span>35 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
\n\t
\n \t
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Gericht <\/span>Hauptgang<\/span><\/div>
K\u00fcche <\/span>Europ\u00e4isch<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n\t\t
Portionen <\/span>2<\/span> Personen<\/span><\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Zutaten
<\/div>  <\/h3>

F\u00fcr den Salat:<\/h4>