Wie wärs mit einem selbstgemachten Eistee? Lecker, abwechslungsreich und erfrischend. Hier ist unser Grundrezept, um Eistee selbst zu machen. Bevor du loslegst: Stelle sicher, dass du Eiswürfel hast. Schritt 1: Giesse ca. 8 EL offenen Tee mit einem Liter heissen Wasser auf. Als Tee kannst du beispielsweise Roiboos-, Kräuter- oder Früchtetee nehmen, die etwa 8 …
Es gibt Speiseklassiker, bei denen jeder behauptet, DAS ultimative Rezept gefunden zu haben. Die würzige Bolognese von der Nonna, den saftigen Rüebli-Kuchen von der besten Freundin und die perfekte Käse-Fondue-Mischung vom Liebsten. Und ab heute dürft ihr ein weiteres, ultimatives Gericht in euer Rezept-Repertoire aufnehmen: die köstlichste Gurkensuppe von AYA. Einem alten Sprichwort nach sollte …
Kennt ihr das Salat-Phänomen? Es ist eng mit dem Apfelschnitz-Phänomen verwandt. Bekanntlich schmecken Apfelschnitze am besten, wenn jemand anderes sie schneidet und serviert – vorzugsweise die eigene Mama. Mit Salat verhält es sich sehr ähnlich. Dieser schmeckt am besten, wenn ihn jemand anderes zubereitet (oder wenn er ein kleines Vermögen kostet und den Zusatz „Bowl“ …
Spinat-Himbeer-Salat mit karamellisierten Nüssen Read More »
Wer liebt sie nicht, die köstlichen Rhabarber-Wähen, Kuchen und Kompotts. Doch wusstet ihr, dass man Rhabarber auch als Zutat für herzhafte Speisen verwenden kann? Wie einfach sich dieser Frühlingsklassiker in einen wohlschmeckenden Hauptgang integrieren lässt, welch gute Figur er dabei macht und was man bei der Zubereitung beachten muss, verraten wir euch heute. Bevor wir …
Rezept: Lauwarmer Spargelsalat mit Rhabarber-Relish und pochiertem Ei Read More »
