AYA Magazin
Anleitungen & Strategien für
einen gesunden Lebensstil
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Mais-Spiesse mit Peperoncini-Butter
Der Grill ruft! Und wir sind mehr als nur bereit, seinem Ruf zu folgen. Unser kulinarischer Stargast ist diesen Sommer der Mais. Ein allseits beliebtes ...
Blumenkohl-Nuggets mit Wildkräuterquark
Wer ist von Mai bis November in Saison; weiss, wenn seine Blätter ihn vor Sonnenlicht schützen und grün, wenn er den Sonnenstrahlen ausgesetzt wird und ...
Löwenzahn – ein “Unkraut” mit wundersamen Eigenschaften
Kaum ein Pflänzchen hat im Volksmund derart viele Namen wie der Löwenzahn. Schwiiblueme, Söiblueme, Buggeli, Weihfäcke, Chettenestöck – und damit haben wir wohl noch nicht ...
Grüner Spargel mit Bärlauch-Hollandaise
Der Frühling ist da! Lange haben wir darüber debattiert, welcher Rezept-Protagonist unser Frühlings-Herzblatt wird. Der vielseitige Spargel, welcher sowohl gekocht, gedämpft, geröstet oder gar gegrillt ...
Baked Oats mit Äpfeln
Die Tage werden länger und ein Meer von Schneeglöckchen schmückt bereits die Wiesen. Das kann nur eins bedeuten: Der Frühling steht vor der Tür! Doch ...
Chicorée-Auflauf
Kennt ihr diese Gerichte, die augenblicklich das Herz höher schlagen lassen? Bei manchen sind es die guten alten Spaghetti Napoli, für andere Omas Milchreis und ...
Schönheit ohne Schadstoffe
Die Natur gibt uns so viele Schätze, die perfekt für unseren Körper sind – sowohl innerlich als auch äusserlich. Wir haben euch unsere Favoriten und ...
WINTER: DIE BESTEN ERKÄLTUNGSKRÄUTER
Die Nase läuft, das Schlucken tut weh und der Husten will einfach nicht verschwinden: Winterzeit ist leider auch Erkältungszeit. Doch eine Erkältung und auch eine ...
Weihnachtlicher Schokoladen-Traum
Eigentlich könnte das süsse Grande Finale unserer Weihnachtsreihe die klassische Überschrift „Gâteau Royal d‘AYA“ haben, aber wir mussten feststellen, dass „Heiliger Bimbam, das ist das ...
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